全国食品化学标准物质专业委员会

全国化工标准物质委员会
食品化学标准物质专业委员会
会 议 纪 要

2005年12月27日，全国化工标准物质委员会食品化学标准物质专业委员会在上海交通大学举行联席会议。参加会议的有全国化工标准物质委员会主任钱耆生，办公室主任（原全国食品添加剂委员会秘书长）李顺平，上海出入境检验检疫局副局长陈心尧，上海浦江出入境检验检疫局副局长郑桂陶，上海浦江出入境检验检疫局动植物检验检疫处副处长白章红，全国化工标准物质委员会食品化学标准物质专业委员会副主任兼秘书长黄志明、副主任陈彪、以及全体工作班子成员。参加这次会议的还有上海农业科学院、上海复旦大学等高校代表和标准专业领域的专家学者，以及北京首钢氧气厂、上海道恩化工有限公司、上海浦江特种气体有限公司和上海赛海商务有限公司等企业代表。

一、会议介绍了“全国化工标准物质委员会食品化学标准物质专业委员会”的目标、性质、任务
首先，钱耆生主任代表全国化工标准物质委员会向会议介绍了全国化工标准物质委员会的工作。他说，九十年代初，根据当时全国经济发展的需要和化工标准物质管理现状，由化工部提出，国家技术监督局支持批准建立了“全国化工标准物质委员会”。全国化工标准物质委员会是一个跨行业的专业管理机构。他的主要任务有五个方面：1、编制全国化工标准物质发展规划。2、制定全国化工标准物质管理办法。3、组织、协调研制化工标准物质。4、审查批准国家二级化工标准物质，向国家计量主管部门推荐一级标准物质。5、开展标准物质的技术咨询和技术交流。钱主任强调，全国化工标准物质委员会成立至今已经做了大量工作，为我国对外经济贸易作出了突出的贡献。从目前国家化学标准物质工作现状来看，特种气体的标准物质研发和发放工作发展最快，非常突出；而食品化学标准物质的研发和发放工作进展缓慢，与目前国际食品安全的要求和国民对于食品安全的呼声是远远不适应的。近年来，由于食品安全事故的不断发生，在国内和国际市场上都造成了很大的影响。从中央到地方，从干部到百姓，食品安全已成了人人注目的焦点。同时，随着中国加入WTO之后，发达国家对于我国的出口商品实施重重技术壁垒，在食品化学标准物质上，设置了许多障碍。比如对于中国大米出口日本，日本方面提出了270多种化学标准物质的检测指标。其中大部分指标在我国是空白。如果我们在食品化学标准物质的研发领域不能紧紧跟上世界水平，就会给我国的经济发展带来重大损失。在这个关键时刻，成立食品化学标准物质专业委员会，是非常必要和及时，而且是任重道远。
钱主任认为，我们将食品化学标准物质专业委员会设在上海，目的就是希望在全国经济最发达的地区，努力在食品化学标准物质工作有所突破，更好地解决国际贸易中的技术难关，更积极地为我国的对外贸易服务。所以，要在上海市政府有关部门的支持下开展工作。要与出入境检验检疫局密切配合，要与科研、高校紧密合作，充分利用现有的资源包括企业的资源，从食品化学标准物质的研发、申报入手，进而扎扎实实地做好国家化学标准物质的发放工作，为全国食品化学标准物质工作作出样板，推动全国的化学标准物质工作。
上海出入境检验检疫局副局长陈心尧说，我们商检部门在进出口货物的检验检疫工作中遇到大量的难题。近年来食品检验检疫方面问题更加突出。我们亟需这方面的技术支持。欧美发达国家利用他们的新的科研成果优势，不断推出新的标准，淘汰老的标准，从而针对发展中国家的贸易优势不断制造新的技术壁垒。面对这样的国际竞争局势，我国化学标准物质的研发和检测能力的提高，是迫在眉睫的。中国加入世贸组织后，此类事件频频发生，势必对我国的对外贸易造成很大的损失。如果我们不予以高度重视，不在科研上迎头赶上，前景令人担忧，欧美和日本的入境门槛越来越高。上海有条件有责任在食品化学标准物质方面的研发走在全国的前面。我们商检局可以派出得力的干部，与食品化学标准物质委员会合作，尽快在某些亟需解决的课题上，联合向科委部门申报课题，尽早拿出科研成果来，向全国化工标准物质委员会申报，以填补我国食品化学标准物质领域的空白。同时，我们可以配合抓好现有已经通过的化学标准物质的发放，以规范标准物质领域的无序状态。

二、强调化学标准物质在食品安全工作中的基础地位。
食品化学标准物质专业委员会副主任陈彪在发言中指出，建立全面、科学、自主的我国食品化学标准物质体系，不是单纯“检测标准”的技术问题，而是牵涉到国际竞争中“国力建设”的大问题。最近，日本经济产业省在一份关于加强“知识基础”建设的内部报告中强调，为了实施科学立国的战略，必须加强各种知识基础的建设。报告中明确提出了在计量标准、化学物质等六个领域，在2010年达到美国水平。显然，在发达国家的规划中，对于标准物质体系的建立，已经提高到国力建设的一项非常重要的基础工作。全国化工标准物质委员会及时在上海建立食品化学标准物质专业委员会，是为了紧密配合我国沿海发达地区对外贸易的需求，也是对上海国际大都市建设的实质支持。我们食品化学标准物质委员会一定会与全国各地有关机构和有志之士联合起来，特别是要与上海商检局、技术监督局以及上海农科院等高校、科学院等科研机构紧密合作，同时加强与国际同行机构的紧密交流，共同做好此项工作。

三、明确2006年的重要工作安排
食品化学标准物质专业委员会副主任兼秘书长黄志明向与会代表交流了2006年食品化学标准物质专业委员会的主要工作安排：
第一项，在全国化工标准物质委员会的领导支持下，同上海出入境检验检疫局一起，将商品出入境检验检疫工作中最突出的课题作为上海市科技攻关项目立项，并组织科研攻关推进。科研立项由黄志明牵头,立项报告由上海浦江出入境检验检疫局动植物检验检疫处副处长白章红负责起草。计划于2006年2月报上海市科委审批。
第二项，积极筹备明年五月底召开的“化学标准物质与食品安全国际研讨会”。研讨会的组委会主任已确定由胡锦华教授担任。食品化学标准物质专业委员会副主任黄志明, 陈彪等为组委会办公室主任, 副主任，《大众卫生报》作为会议协办单位。会议总体策划已经基本告一段落。

与会成员认为，本次联席会议尽管开的时间不长，但是非常及时。本次会议对市场化运营探讨、与企业的合作等问题的意见，各自发表了很好的意见，为专业委员会的今后发展，提供了极为建设性的建议。(黄志明  2006年1月25日)