南开大学“二氧化氯气体缓释技术”亮相新质生产力大赛总决赛

5月27日，首届质创中国·新质生产力创新创业大赛全国总决赛在天津经开区（泰达）举行。南开大学化学学院孵化企业“氯水清山（天津）现代农业科技有限公司”携自研二氧化氯气体缓释果蔬保鲜技术亮相赛场，凭借绿色农业落地优势，成为现代农业赛道焦点项目。

技术视点：缓释型二氧化氯解锁保鲜新质方案

项目依托南开化学学科积淀，落地国内第二代固体凝胶缓释二氧化氯核心工艺，独创双凝胶控释体系，依靠环境湿度自主调控ClO₂匀速产气，跳出传统液体浸泡、喷雾消毒的应用短板。

产品安全达标：成品通过食用安全认证，无化学残留，区别于含氯消毒剂，适配生鲜密闭包装场景；

长效缓释：保鲜卡置于果蔬包装箱内，密闭环境可持续稳定释放有效浓度二氧化氯，长效抑菌45天，抑制果实霉菌滋生、放缓果蔬内源呼吸损耗；

降损增效：落地天津蓟州梨产区、新疆阿图什林果基地实测，可将果品仓储腐烂率从行业平均20%降至7%以内，直击生鲜供应链高损耗痛点。

该技术跳出单一消杀应用边界，除果蔬采后保鲜外，还可延伸至村镇饮用水净化、仓储环境防霉、生鲜冷链全链条消杀，实现精细化工技术向现代农业跨领域转化。

相关背景

首届质创中国·新质生产力创新创业大赛全国总决赛共有8个入围项目，横跨生物医药、新材料、新能源、智慧农业等新质生产力重点赛道，评委从技术原创性、产业化落地、市场空间三维度评审。

“氯水清山（天津）现代农业科技有限公司”为南开大学化学学院孵化的学生创新创业企业，专注于二氧化氯气体缓释技术在果蔬保鲜领域的应用，主体源自天开园孵化项目，前身“氯之家”深耕缓释二氧化氯研发四年，先后斩获挑战杯、创青春多项国赛奖项，现已和京津冀、西北多地果品产区签订落地合作协议。

赛事配套落地扶持礼包：入选项目可享专项低息信贷、免费产业孵化场地、知识产权投保、投融资对接全链条扶持，加速实验室成果规模化量产，打通“高校科研—中试落地—田间产业化”转化链路。

结语

从南开实验室攻关、天开园孵化培育，到泰达全国科创赛场路演，缓释二氧化氯保鲜技术是高校化学赋能乡村振兴、锻造农业新质生产力的典型样本。依托天津科创营商环境与产业资源，该技术后续将持续扩充保鲜产品矩阵，落地全国生鲜主产区，以绿色化工科技减少农产品浪费，助力生鲜产业链提质降本。